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話說，東北有“三寶”，易門有“三絕”（白酒、豆豉、野生菌），大龍口酒即是“三絕”之一。
    產(chǎn)自云南易門的大龍口酒自創(chuàng)利之初至今已走過了大半個世紀，其濃郁的文化內(nèi)涵和悠遠的歷史淵源為世人所傳唱， 其酒品“清澈剔透、清香淡雅、入口綿甜、柔和爽凈、回味怡暢”不乏為云南小曲清香型白酒的典型代表, 它以東北優(yōu)質(zhì)高粱為原料，生產(chǎn)用水來自易門龍泉國家級森林公園中富含鍶的天然泉水，采用現(xiàn)代科技及傳統(tǒng)工藝精釀而成，實為酒中臻品，人間尚品。
    云南易門大龍口酒業(yè)有限公司前身為國營易門縣大龍口酒廠，組建于1956年的公私合營。創(chuàng)業(yè)之初，年生產(chǎn)能力僅為70噸散裝白酒，1984年、1986年、1992年投資近千萬元進行三次技改擴建后，到1993年基本達到年綜合生產(chǎn)能力5000噸規(guī)模，產(chǎn)品有高、中、低不同檔次的瓶裝白酒、低度果酒、保健酒等多個系列，十多個品種。產(chǎn)品在1986年到1997年間先后多次榮獲省優(yōu)秀食品和省消費者喜愛商品稱號，成為當時名符其實的云南白酒行業(yè)的一大品牌之一。
2001年至2002年初根據(jù)國家的相關(guān)改制政策以及大龍口酒廠的實際情況，易門縣大龍口酒廠實施了破產(chǎn)改制，酒廠改制后由原大龍口酒廠下崗職工賀萬貴、侯永平、高菊鳳等三人平均共同出資50萬元，帶領(lǐng)原酒廠下崗職工重新組建了云南易門云之南食品有限責(zé)任公司（2007年4月更名為云南易門大龍口酒業(yè)有限公司），由賀萬貴任執(zhí)行董事，法定代表人，以延續(xù)大龍口品牌產(chǎn)品的生產(chǎn)。
    公司組建后，加強了內(nèi)部管理、調(diào)整思維，強化不斷打造“品牌”為目的的戰(zhàn)略思路，通過幾年來在全公司廣大員工的艱苦努力，用創(chuàng)新的思維，為大龍品牌系列白酒的知名度及聲譽得到了較大的提升，市場占有率也得到了不斷擴大，使公司先后被授予云南省放心食品企業(yè)、云南省執(zhí)行標準先進單位、云南省企業(yè)誠信單位、玉溪市守信用重合同企業(yè)等稱號，這些成績的取得為整個生產(chǎn)的不斷發(fā)展注入了新的活力，使大龍口品牌系列產(chǎn)品得到長足的發(fā)展。先后被評為云南省消費者喜愛商品、云南省白酒行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和云南省三屆十佳名酒。同時，“大龍口”商標于2006年、2009年二屆“云南省著名商標評比”認定為云南省著名商標和玉溪市知名商標及2013年又認定為云南老字號。
    大龍口酒業(yè)歷經(jīng)半個多世紀的積淀和發(fā)展，現(xiàn)已擁有2000噸白酒生產(chǎn)配套設(shè)施及一支“高、精、堅”的生產(chǎn)技術(shù)隊伍，其獨特的傳統(tǒng)工藝和企業(yè)健全的管理機制以及較高的產(chǎn)品知名度，為產(chǎn)品的打造和市場的開發(fā)奠定了良好的基礎(chǔ)。
    多年來，公司始終堅持“以市場為導(dǎo)向，消費者為核心”的理念，秉承大龍口酒獨特的品質(zhì)，不斷走向品牌化建設(shè)的道路。正是以此大龍口酒贏得了廣大消費者的一致認可，同時產(chǎn)品市場的逐步穩(wěn)固和擴大為公司的發(fā)展壯大提供了更加堅實的基礎(chǔ)。
    為適應(yīng)整個酒類消費市場的需要，公司于2010年3月進行目標為2000噸生產(chǎn)規(guī)模的技術(shù)改造，同時本著“環(huán)保、生態(tài)、節(jié)能降耗”的宗旨對生產(chǎn)設(shè)施進行了改造。我們堅信不斷崛起的大龍口酒業(yè)必將在新的歷史篇章中譜寫出更加輝煌燦爛的樂章！